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艾世铭制冰机明升体育88官网下载——制冰安全,我们从来都是认真的
作者:管理员    发布于:2019-09-19 12:51   文字:【】【】【

 近几年各大媒体都在谈论消费升级,这是因为消费者的收入提高了,明升体育88贴吧对饮食起居各个方面的要求也提高了不少,电视上隔三差五就有新闻报道食品卫生事件,食品安全问题越来越被消费者重视。餐饮店一旦出现食品安全问题 ,经媒体曝光后很有可能会面临倒闭的危机,可见食品安全对餐饮行业而言越发重要。

  正当春夏季炎热天气,也是食品安全问题高发的时期,商家在通过各种饮品创新吸引消费者的同时,健康安全的饮品市场已成为商家必争之地。商家除了制定严格的原料采购标准,保证餐饮后厨环境干净卫生,饮品的冰块卫生问题也是不容忽视的。商用制冰机已成为日益风行的餐饮后厨标配设备。

  国家食品安全风险评估中心专家指出,冰块本身滋生细菌、受到污染的主要途径包括制冰机常期不消毒、承装冰块的铲子和容器受到污染,以及冰块暴露在空气中的时间过长等。那么商家该如何保证饮品中的冰块安全呢?大家可以这么做:

  牢记日常制冰安全三原则

  针对制冰安全问题有三个解决原则:不接触细菌、不增加细菌和消灭细菌。

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